Продукты, богатые калием и магнием для сердца могут с лёгкостью заменить лекарства и БАДы, если ввести их в своё ежедневное меню.
Только задумываться об этом нужно не за пару лет до пенсии, а уже в молодом возрасте, потому что проще предотвратить болезни сердца, чем лечить их.
Содержание
Польза продуктов, богатых магнием и калием
Для здоровья сердца и сосудов очень важно то, чем мы питаемся. Поэтому, в нашем рационе обязательно должны быть продукты, в которых есть калий и магний. Эти микроэлементы помогают уменьшить риск развития таких проблем с сердечно-сосудистой системой и сосудами как аритмия, стенокардия, гипертония, инфаркт миокарда, синдром сердечной недостаточности и многие другие заболевания.
Данные микроэлементы содержится во многих продуктах, поэтому кажется, что мы потребляем их в достаточном количестве. Но дело в том, что калий и магний нужны не только сердечно-сосудистой, но и многим другим системам человеческого организма. Поэтому стоит пересмотреть своё меню, и добавить туда больше продуктов, в которых есть эти важные микроэлементы.
Каково влияние на сердечную деятельность и сосуды?
Магний регулирует работу сердечной мышцы и стабилизирует её сокращения за счёт улучшения передачи нервных импульсов.
Также он помогает сохранять здоровье и тонус кровеносных сосудов, участвует в процессе свёртывания крови, препятствуя образованию тромбов. Вместе ионы калия и магний влияют на стимулирование обменных процессов в миокарде.
Дефицит этих веществ приводит к уменьшению количества кардиомиоцитов, что способствует сбоям в работе сердечной мышцы. Поэтому наш организм старается не допустить этого, и заменяет недостающие микроэлементы на другие, что приводит к новым негативным последствиям.
Переизбыток этих микроэлементов может быть вреден не меньше, чем их недостаток. Если в организм поступает ионов калия больше, чем нужно, это вызывает повышенную потливость, нарушение дыхания, ощущение страха и тревожности, кишечные колики, и даже запоры или диарею.
Добиться избытка магния довольно трудно, но если это происходит, то можно заметить следующие симптомы: вялость, тошноту и тяжёлую диарею, а также нарушение ритма сердцебиения.
Калиевая диета
Такая диета полезна не только для работы сердечной мышцы и сосудов.
Ее действие носит укрепляющий характер на суставы и мышцы, улучшает работу внутренних органов и повышает иммунитет.
Тем, кто хочет похудеть, калиевая диета тоже поможет.
Для взрослых
При калиевой диете для взрослых рекомендуется не более 5 приёмов пищи в день и ограничить приём воды до 1.5 литра в сутки.
Завтрак
- пшеничная каша на молоке с добавлением изюма или кураги/гречневая каша с молоком;
- 2 варёных яйца/овощной салат;
- чай или кофе с молоком.
Второй завтрак
- сухофрукты/орехи (не более 50 г);
- морковный (или капустный) фреш.
Обед
- суп пюре из тыквы или картофеля;
- плов с изюмом и тушёный мясом свинины/картофельные котлеты с овощным салатом;
- фруктовое желе.
Перекус
- печёные яблоки/бананы;
- чай/компот из шиповника.
Ужин
- отварное мясо кролика или рыба с картофельным пюре;
- овощной или фруктовый салат;
- чай с молоком.
Это меню только на 1 день. Если вам захочется других блюд, вы можете приготовить их используя продукты с высоким содержанием калия и магния. Примеры таких продуктов можно найти в таблице, представленной выше.
Для детей
Детям подобную диету назначает только врач, при обнаружении шумов в сердце или других проблем с сердечно-сосудистой системой.
В меню, которое предложено ниже, представлена только часть допустимых блюд при калиевой диете. Вы можете готовить и другую еду, но конечный вариант рациона должен одобрить лечащий врач ребёнка.
Завтрак
- картофельное пюре/запечённый картофель;
- творог с орехами;
- чай с молоком.
Второй завтрак
- гречневая каша/сухофрукты (не более 30 г);
- компот из сухофруктов/морковный фреш.
Обед
- суп пюре из овощей;
- тушёная курица с картофельным пюре/рисовая каша с тыквой;
- фрукты.
Перекус
- курага/печёные яблоки;
- чай/компот из шиповника.
Ужин
- отварное мясо кролика или рыба/морковные котлеты;
- овощной салат;
- компот из шиповника.
Для диеты ребёнка используйте только постное мясо. Перед сном можно выпивать стакан кефира или компот из сухофруктов.
Еда, содержащая K и Mg
|
Продукт |
Содержание магния в мг на 100 г продукта |
Содержание калия в мг на 100 г продукта |
|
Зелень и овощи
|
||
| Петрушка | 85 | 446 |
| Репчатый лук | 19 | 259 |
| Зелёный лук | 20 | 176 |
| Белокочанная капуста | 16 | 184 |
| Морковь | 38 | 236 |
| Огурцы | 13 | 140 |
| Томаты | 8 | 292 |
| Картофель | 13 | 553 |
| Листовой зелёный салат | 41 | 218 |
| Свекла | 21 | 286 |
| Тыква | 14 | 202 |
| Чеснок | 29 | 262 |
| Кукуруза | 43 | 286 |
| Укроп | 70 | 385 |
|
Яйца, мясо, рыба и морепродукты
|
||
| Куриные яйца | 12 | 138 |
| Курица | 20 | 167 |
| Свинина | 27 | 324 |
| Кролик | 20 | 167 |
| Минтай | 85 | 420 |
| Мойва | 65 | 335 |
| Горбуша | 57 | 320 |
| Камбала | 68 | 345 |
| Кальмар | 48 | 280 |
| Мидии | 75 | 310 |
| Говядина | 21 | 336 |
|
Молочные продукты
|
||
| Молоко | 14 | 144 |
| Сыр | 49 | 116 |
| Творог | 22 | 114 |
| Кефир | 14 | 138 |
| Сметана | 7 | 94 |
|
Сухие и свежие фрукты
|
||
| Бананы | 40 | 357 |
| Хурма | 60 | 203 |
| Курага | 47 | 1878 |
| Изюм | 42 | 859 |
| Апельсин | 15 | 198 |
| Грейпфрут | 13 | 196 |
| Киви | 16 | 298 |
|
Орехи
|
||
| Кедровые | 234 | 557 |
| Грецкие | 114 | 661 |
| Миндаль | 224 | 809 |
| Фисташки | 198 | 822 |
|
Крупы и бобовые
|
||
| Рис | 153 | 99 |
| Гречка | 251 | 382 |
| Фасоль | 119 | 810 |
| Овсяная крупа | 134 | 363 |
| Горох | 99 | 725 |
| Пшеничная крупа | 121 | 208 |
| Манная крупа | 69 | 132 |
|
Напитки
|
||
| Чай | 420 | 2480 |
| Кофе | 200 | 1588 |
| Какао | 191 | 1689 |
Рецепт смеси из сухофруктов
Смесь из сухофруктов особенно полезна для сердца и сосудов, так как именно сухофрукты содержат в себе больше всего калия.
Использование смеси в ежедневном рационе станет отличной профилактикой сердечных заболеваний.
Предлагаем вам попробовать приготовить пасту Амосова. Это блюдо названо в честь известного советского кардиолога, который его придумал для улучшения процесса реабилитации своих пациентов.
Вам потребуется:
- инжир;
- изюм;
- курага;
- чернослив.
Возьмите по 250 г всех сухофруктов, добавьте к ним 1 столовую ложку грецких орехов и 1 лимон с цедрой, предварительно разделив его на 4 части и удалив все косточки. Прокрутите все ингредиенты через мясорубку или кухонный комбайн. Добавьте в полученную смесь 120 гр. мёда.
Готовую пасту можно использовать в качестве десерта или перекуса. Дозировка для взрослых — 3 столовых ложки в день. Детям положено не более 3 чайной ложки в день.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о том, сколько калия и магния необходимо человеку:
Теперь вы знаете чем полезен калий с магнием для сердца и сосудов, и знаете в каких продуктах содержатся эти микроэлементы. Можете самостоятельно добавлять их в свой рацион, или использовать калийную диету при серьёзных проблемах с сердцем. Но не забудьте посоветоваться перед этим со своим лечащем врачом.
