Продукты, богатые калием и магнием для сердца могут с лёгкостью заменить лекарства и БАДы, если ввести их в своё ежедневное меню.
Только задумываться об этом нужно не за пару лет до пенсии, а уже в молодом возрасте, потому что проще предотвратить болезни сердца, чем лечить их.
Содержание
Польза продуктов, богатых магнием и калием
Для здоровья сердца и сосудов очень важно то, чем мы питаемся. Поэтому, в нашем рационе обязательно должны быть продукты, в которых есть калий и магний. Эти микроэлементы помогают уменьшить риск развития таких проблем с сердечно-сосудистой системой и сосудами как аритмия, стенокардия, гипертония, инфаркт миокарда, синдром сердечной недостаточности и многие другие заболевания.
Данные микроэлементы содержится во многих продуктах, поэтому кажется, что мы потребляем их в достаточном количестве. Но дело в том, что калий и магний нужны не только сердечно-сосудистой, но и многим другим системам человеческого организма. Поэтому стоит пересмотреть своё меню, и добавить туда больше продуктов, в которых есть эти важные микроэлементы.
Каково влияние на сердечную деятельность и сосуды?
Магний регулирует работу сердечной мышцы и стабилизирует её сокращения за счёт улучшения передачи нервных импульсов.
Также он помогает сохранять здоровье и тонус кровеносных сосудов, участвует в процессе свёртывания крови, препятствуя образованию тромбов. Вместе ионы калия и магний влияют на стимулирование обменных процессов в миокарде.
Дефицит этих веществ приводит к уменьшению количества кардиомиоцитов, что способствует сбоям в работе сердечной мышцы. Поэтому наш организм старается не допустить этого, и заменяет недостающие микроэлементы на другие, что приводит к новым негативным последствиям.
Добиться избытка магния довольно трудно, но если это происходит, то можно заметить следующие симптомы: вялость, тошноту и тяжёлую диарею, а также нарушение ритма сердцебиения.
Калиевая диета
Такая диета полезна не только для работы сердечной мышцы и сосудов.
Ее действие носит укрепляющий характер на суставы и мышцы, улучшает работу внутренних органов и повышает иммунитет.
Тем, кто хочет похудеть, калиевая диета тоже поможет.
Для взрослых
При калиевой диете для взрослых рекомендуется не более 5 приёмов пищи в день и ограничить приём воды до 1.5 литра в сутки.
Завтрак
- пшеничная каша на молоке с добавлением изюма или кураги/гречневая каша с молоком;
- 2 варёных яйца/овощной салат;
- чай или кофе с молоком.
Второй завтрак
- сухофрукты/орехи (не более 50 г);
- морковный (или капустный) фреш.
Обед
- суп пюре из тыквы или картофеля;
- плов с изюмом и тушёный мясом свинины/картофельные котлеты с овощным салатом;
- фруктовое желе.
Перекус
- печёные яблоки/бананы;
- чай/компот из шиповника.
Ужин
- отварное мясо кролика или рыба с картофельным пюре;
- овощной или фруктовый салат;
- чай с молоком.
Это меню только на 1 день. Если вам захочется других блюд, вы можете приготовить их используя продукты с высоким содержанием калия и магния. Примеры таких продуктов можно найти в таблице, представленной выше.
Для детей
Детям подобную диету назначает только врач, при обнаружении шумов в сердце или других проблем с сердечно-сосудистой системой.
В меню, которое предложено ниже, представлена только часть допустимых блюд при калиевой диете. Вы можете готовить и другую еду, но конечный вариант рациона должен одобрить лечащий врач ребёнка.
Завтрак
- картофельное пюре/запечённый картофель;
- творог с орехами;
- чай с молоком.
Второй завтрак
- гречневая каша/сухофрукты (не более 30 г);
- компот из сухофруктов/морковный фреш.
Обед
- суп пюре из овощей;
- тушёная курица с картофельным пюре/рисовая каша с тыквой;
- фрукты.
Перекус
- курага/печёные яблоки;
- чай/компот из шиповника.
Ужин
- отварное мясо кролика или рыба/морковные котлеты;
- овощной салат;
- компот из шиповника.
Для диеты ребёнка используйте только постное мясо. Перед сном можно выпивать стакан кефира или компот из сухофруктов.
Еда, содержащая K и Mg
Продукт | Содержание магния в мг на 100 г продукта | Содержание калия в мг на 100 г продукта |
| Зелень и овощи
| ||
| Петрушка | 85 | 446 |
| Репчатый лук | 19 | 259 |
| Зелёный лук | 20 | 176 |
| Белокочанная капуста | 16 | 184 |
| Морковь | 38 | 236 |
| Огурцы | 13 | 140 |
| Томаты | 8 | 292 |
| Картофель | 13 | 553 |
| Листовой зелёный салат | 41 | 218 |
| Свекла | 21 | 286 |
| Тыква | 14 | 202 |
| Чеснок | 29 | 262 |
| Кукуруза | 43 | 286 |
| Укроп | 70 | 385 |
| Яйца, мясо, рыба и морепродукты
| ||
| Куриные яйца | 12 | 138 |
| Курица | 20 | 167 |
| Свинина | 27 | 324 |
| Кролик | 20 | 167 |
| Минтай | 85 | 420 |
| Мойва | 65 | 335 |
| Горбуша | 57 | 320 |
| Камбала | 68 | 345 |
| Кальмар | 48 | 280 |
| Мидии | 75 | 310 |
| Говядина | 21 | 336 |
| Молочные продукты
| ||
| Молоко | 14 | 144 |
| Сыр | 49 | 116 |
| Творог | 22 | 114 |
| Кефир | 14 | 138 |
| Сметана | 7 | 94 |
| Сухие и свежие фрукты
| ||
| Бананы | 40 | 357 |
| Хурма | 60 | 203 |
| Курага | 47 | 1878 |
| Изюм | 42 | 859 |
| Апельсин | 15 | 198 |
| Грейпфрут | 13 | 196 |
| Киви | 16 | 298 |
| Орехи
| ||
| Кедровые | 234 | 557 |
| Грецкие | 114 | 661 |
| Миндаль | 224 | 809 |
| Фисташки | 198 | 822 |
| Крупы и бобовые
| ||
| Рис | 153 | 99 |
| Гречка | 251 | 382 |
| Фасоль | 119 | 810 |
| Овсяная крупа | 134 | 363 |
| Горох | 99 | 725 |
| Пшеничная крупа | 121 | 208 |
| Манная крупа | 69 | 132 |
| Напитки
| ||
| Чай | 420 | 2480 |
| Кофе | 200 | 1588 |
| Какао | 191 | 1689 |
Рецепт смеси из сухофруктов
Смесь из сухофруктов особенно полезна для сердца и сосудов, так как именно сухофрукты содержат в себе больше всего калия.
Использование смеси в ежедневном рационе станет отличной профилактикой сердечных заболеваний.
Предлагаем вам попробовать приготовить пасту Амосова. Это блюдо названо в честь известного советского кардиолога, который его придумал для улучшения процесса реабилитации своих пациентов.
Вам потребуется:
- инжир;
- изюм;
- курага;
- чернослив.
Возьмите по 250 г всех сухофруктов, добавьте к ним 1 столовую ложку грецких орехов и 1 лимон с цедрой, предварительно разделив его на 4 части и удалив все косточки. Прокрутите все ингредиенты через мясорубку или кухонный комбайн. Добавьте в полученную смесь 120 гр. мёда.
Готовую пасту можно использовать в качестве десерта или перекуса. Дозировка для взрослых – 3 столовых ложки в день. Детям положено не более 3 чайной ложки в день.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о том, сколько калия и магния необходимо человеку:
Теперь вы знаете чем полезен калий с магнием для сердца и сосудов, и знаете в каких продуктах содержатся эти микроэлементы. Можете самостоятельно добавлять их в свой рацион, или использовать калийную диету при серьёзных проблемах с сердцем. Но не забудьте посоветоваться перед этим со своим лечащем врачом.
В детстве меня бабушка постоянно заставляла употреблять разные сухофрукты. Изюм всегда был в каше. Вместо конфет покупала инжир, курагу, орехи. Как ребёнок, я не любила. Уже, повзрослев, поняла, что наше питание, продукты, какие мы употребляем, содержание в них полезных элементов, влияет на наш организм, тем более на сердце. Сейчас, в рационе моих детей присутствуют морковный сок, овощные супы, салаты, также сухофрукты. Правильное питание – это залог нашего здоровья!
Муж держит свою пасеку, мед есть дома, поэтому часто делаю смеси из сухофруктов для укрепления и поддержки сердца. Это действительно очень вкусно и полезно! Раньше чувствовала аритмию, а сейчас все отлично. Спасибо за подробное меню по дням, буду придерживаться.
Мои родители имеют проблемы с сердцем, наверное это бич заболевание в современном мире, в первую очередь из-за стрессов и неправильного питания. Организм не получает важнейшие микроэлементы и начинается пагубный процесс. Родители всегда по утрам съедают по 1 столовой ложке лечебной смеси, состоящей из кураги, изюма, грецкого ореха и меда. Такой заряд бодрости необходим сосудам и сердечной системе, отличное восполнение дефицита калия и магния. Я также делаю такой десерт по утрам и вкусно и полезно, даже ребёнок ест с удовольствием (конечно маленьким порция уменьшена до 1 чайной ложки).
Плюс к калию и магнию необходим и витамин С, поэтому чаи из листьев чёрной смородины и шиповника должны присутствовать в рационе постоянно. А вот курага не вся богата калием, об этом мало кто знает. Богатая калием курага тёмная, почти шоколадного цвета. Мёд лучше покупать у пчеловодов на пасеках, так как подделок много и пользы от такого искусственного мёда никакой. А вот от свинины лучше отказаться, для состояния сердца и сосудов она скорее вредна чем полезна, слишком жирная. Смолоду нужно ограничивать себя в питании, следить за сбалансированностью рациона, не увлекаться сладостями и печёным, после 40 найти в себе силы отказаться от красного мяса, тогда и сердечно-сосудистая система будет в норме.
Паста из сухофруктов очень хорошо повышает иммунитет и отличная альтернатива вредным сладостям. Раньше не любила есть сухофрукты, считая их не вкусными, но попробовав рецепт пасты из сухофруктов с добавлением орешков и цедры лимона, просто влюбилась в этот вкус.
Не увидела в таблице продуктов, содержащих калий и магний, яблок, а ведь недаром говорят: ”В день по яблоку и врач не нужен”. Есть магний, хотя и немного, а по содержанию калия яблоки можно поставить в один ряд со многими другими полезными продуктами питания. Предпочтение отдаю не покупным, а своим яблокам — свежим плодам, а также в компотах, джемах, в сушеном и замороженном виде.
Как вариант,можно периодически пропивать минеральные воды с магнием и калием в составе. В них магний находится в ионном активном состоянии, и попадая в организм очень хорошо усваивается. К тому же это всё таки натуральное,природное средство!
Можно чередовать с чем-либо, месяц воду, потом перерыв. Советую!