Кефир – продукт, получаемый методом скисания молока или добавлением в него специальных микроорганизмов. Этот особенный кисломолочный напиток используют для лечения многих заболеваний, а при изжоге к его помощи прибегают чаще всего.
Однако важно понимать, в каких случаях употребление кефира полезно, а в каких он может причинить вред.
Можно ли пить кефир от изжоги?
Чтобы выяснить, можно ли пить кефир при изжоге, нужно ознакомиться с составом и полезными свойствами этого продукта. Содержание в нем микроэлементов, витаминов и аминокислот регулируют работу пищеварительной системы и ЖКТ.
Напиток оказывает на организм массу положительных действий:
- снижение в крови уровня сахара;
- оказание заживляющего действия;
- вывод из организма шлаков и токсинов;
- ликвидация проблем, связанных с состоянием кишечника;
- нормализация микрофлоры ЖКТ и кислотности желудочного сока;
- улучшение работы системы пищеварения, благодаря чему переработка пищи в кишечнике происходит намного быстрее;
- устранение изжоги, неприятного вкуса во рту, отрыжки.
Кефир подавляет изжогу, вызванную следующими факторами:
- избыточный вес;
- регулярные стрессы;
- систематическое переедание;
- изменение гормонального уровня;
- отсутствие первых блюд в рационе;
- нерегулярный и неправильный прием пищи;
- недостаточное суточное потребление воды;
- излишек жирной, жареной, острой и соленой пищи;
- высокий уровень кислотности пищеварительного сока;
- аэрофагия (заглатывание большого объема воздуха в процессе еды).
Кефир способствует лучшему усваиванию препаратов, принятых от изжоги. Все эти качества кисломолочного напитка свидетельствуют о том, что его можно пить с целью избавления от жжения в желудке.
Помогает ли кефир от изжоги?
В состав каждого молочного продукта входит белок, его содержание приблизительно от 2% до 4%. Этот компонент отлично устраняет изжогу.
Лечение кефиром происходит следующим образом:
- Быстрое проникновение в пищеварительный тракт благодаря жидкой консистенции.
- Вступление в реакцию с кислой средой желудка, с последующей ее нейтрализацией.
- Обволакивание стенок желудка и оказание на них успокаивающего действия.
- Снижение выделения пепсина и желудочного сока.
При отсутствии хронических заболеваний ЖКТ кефир стимулирует пищеварение и улучшает функциональность желудка в моменты переедания.
Как употреблять кефир от изжоги?
При правильном употреблении кисломолочного продукта изжогу можно устранить за самый короткий срок. Кефир рекомендуется пить на голодный желудок утром.
Температура напитка должна быть в меру прохладной, пить его нужно небольшими глотками. За один прием допустимо употреблять не более 1 стакана, а суточная норма не должна превысить ½ л. При интенсивных проявлениях изжоги за один раз нужно выпивать 250 мл.
Профилактика возникновения изжоги предполагает ежедневный прием кефира в любое время суток.
Противопоказания
В некоторых случаях лечение изжоги кефиром не только не дает желаемого результата, но и усиливает симптоматику. В большинстве случаев это происходит при обострении язвенной болезни, хроническом гастрите или заболевании двенадцатиперстной кишки. Также вред этот кисломолочный продукт может принести в случае его индивидуальной непереносимости пациентом, а также наличием аллергической реакции на молочный белок.
Нередко возникают ситуации, в которых кефир является главной причиной изжоги. Это случается у людей, организм которых вырабатывает намного меньше ферментов, чем требуется для переработки и полноценного усваивания им белка, содержащегося в кисломолочном напитке. Таким образом, кефир создает препятствия процессу переработки пищи, обволакивая ее в желудке со всех сторон. Это приводит к растяжению и кишечника и желудка и вздутию живота. При этом желудочное давление начинает расти, а чтобы его снизить, организму необходимо сбросить определенное количество пищи в трубку пищевода.
Однако на данном этапе содержимое желудка смешано с пищеварительным соком, в состав которого входит соляная кислота. Все это оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку пищевода. Если такое происходит нечасто, то слизистая имеет возможность восстановиться, при ежедневном раздражении этот элемент организма постепенно разрушается. В этом случае воздействие какого бы то ни было раздражителя, вызывают резкие болевые ощущения и жжение.
Внимание! Зачастую, вызванная кефиром изжога проявляет себя намного сильнее, чем была в самом начале. Для устранения этих симптомов необходимо исключить употребление не только кефира, но и ряженки, йогурта и творога с высоким процентом жирности.
Замечено, что в большинстве случаев появлению изжоги способствует жирный кефир, выдержанный 3-4 дня. Употребление однодневного обезжиренного напитка, наоборот стабилизирует нормальную среду в желудке.
При беременности
Для беременных женщин изжога считается нормальным состоянием, это касается последнего триместра. Такой фактор обусловлен давлением на внутренние органы чересчур увеличившейся матки. В первую очередь от этого страдает желудочно-кишечный тракт. Женщины начинают страдать от запоров и метеоризма, вместе с этим происходит изменение гормонального фона. Увеличивается концентрация прогестерона, стимулирующего ослабление стенок пищевода. Все это влечет за собой чрезмерный выброс кислоты, проявляющийся в виде изжоги.
Устранить жжение в этом случае поможет регулярное употребление небольшого количества кефира. Делать это лучше всего натощак, то есть – в утреннее время. Напиток должен быть комнатной температуры, обезжиренным и свежим. Чтобы избавиться от метеоризма и вздутия, нужно выпивать в течение суток по ½ л кисломолочного продукта. Результатом будет устранение запоров, метеоризма, изжоги, облегчение токсикоза, нормализация пищеварительного процесса.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о том, как сэкономить на лечении изжоги:
Употребление кисломолочных коровьих продуктов при изжоге – эффективный способ устранения этой проблемы. При грамотном использовании щелочные напитки помогут быстро избавиться от неприятных симптомов.
